1.把紫甘蓝切碎，放一些凉开水，打成一紫甘蓝汁。然后用面粉筛过滤出汁来。
2.萝卜切片，薄薄的才好，今天买了来的切开就这样了。
3.在萝卜片上撒一点盐，腌制半小时。倒掉水份，把萝卜片用清水冲洗几次去掉咸味。紫甘蓝汁里加入白醋，这个按自己口味添加。加了白醋的紫甘蓝汁会变成粉红色，把白萝卜皮泡在汁里。
4.再加入白糖。这是酸甜口味的奥。7.把萝卜片浸泡到紫甘蓝汁里，盖好保鲜膜冷藏。我是早上做的快晚饭拿出来的，时间久的话颜色会漂亮些。
5.最后一片一片重叠摆好就行了，不喜欢酸甜口味的就只上色，吃的时候按自已口味调味就行了。
6.做个。装饰，完美。
